New Niigata Style Sake & Food Pairing
Modern Niigata Prefecture Sake of 4 Breweries meets Pairings of Chef Patrick (Dolder Zürich)
Beschreibung
ENGLISH FOLLOWS GERMAN Die Präfektur Niigata, das Schnee-Königreich Japans, ist einer der größten Sakeproduzenten Japans. Während die Sake bisher für seinen leichten trockenen Stil (sog. Tanrei Karakuchi) bekannt ist, kommen immer mehr Brauereien mit modernen Variationen auf den Markt, die das Gegenteil dieses Stereotyps beweisen. Dazu gibt es kleine Pairing Häppchen (sog. Otsumami), von Japanliebhaber Chef Patrick (Dolder, Zürich). KUDO Pündterpl. 2, 80803 (Schwabing) 20 Plätze. Buchung erforderlich. ENGLISH Niigata Prefecture, the snow kingdom of Japan, is one of Japan's largest sake producers. While their sake has been known for its light dry style (so-called Tanrei Karakuchi), more and more breweries are coming onto the market with modern variations that prove the opposite of this stereotype. Paired with small appetizers (known as Otsumami) from Japan lover Chef Patrick (Dolder, Zurich). KUDO Pündterpl. 2, 80803 (Schwabing) 20 seats. Booking required. Translated with DeepL.com (free version)
Umbuchung & Kündigung
Kostenpflichtige Events können bis maximal 60 Stunden vor Beginn online oder per schriftlicher Mitteilung an info@aged-sake.de ohne Kosten storniert werden und die gezahlte Gebühr wird zurückerstattet, abzüglich einer Bearbeitungsgebühr von 10 Euro. Danach ist eine Stornierung nicht mehr möglich. Gebuchte Plätze können anderen Personen weitergegeben werden, wir bitte dann um Mitteilung der Namensänderungen. Paid Events can be canceled online or in writing to info@aged-sake.de free of charge up to 60 hours before the start of the event and the admission fee paid will be refunded, minus a processing fee of 10 euros. Cancellation after this time is no longer possible. Booked seats can be passed on to other people, please inform us of any name changes. イベントのキャンセルは、イベント開始の60時間前まで、オンラインまたは書面（info@aged-sake.de）にて無料で承り、お支払いいただいた入場料から手数料10ユーロを差し引いた金額を返金いたします。それ以降のキャンセルはできません。ご予約いただいたお席は他の方にお譲りすることができますので、お名前の変更がある場合はお知らせください。
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Wolfratshausen, Germany