Beschreibung

GERMAN FOLLOWS ENGLISH Join us at our 3rd edition of the Munich Japanese Sake New Years Event with a first class photo exhibition by Cindy Bissig, plenty of funky Japanese Sake Flights straight from Japan and Monaco's Signature Shoyu Ramen & Fingerfood (limited event menu - no restaurant service). Beyond Sake is a long-term photographic project by Japan-based Sake professional and writer-photographer Cindy Bissig documenting Sake Breweries and their communities. Her images focus on the community behind the drink: Kurabito at work, the shared rhythm of the brewery, and the transmission of knowledge across generations. Where tradition appears not as nostalgia, but as a living practice, shaped by repetition, experience, but also change - women in sake, craft sake, and doburoku. This is the second exhibition in Munich featuring Cindy Bissig after her debut with her works "Blurred Reality" from Kyotography 2022 and 2023 (https://kgplus.kyotographie.jp/en/exhibitions/2022/cindy-bissig/ and https://kgplus.kyotographie.jp/exhibitions/2023/cindybissig/) Sunday, January 4 - Come and See at Anytime between 14.00 and 19.00. Monaco Ramen Pestalozzistraße 9 80469 München GERMAN Nehmen Sie an unserer dritten Ausgabe des Münchner Neujahrs-Events für japanischen Sake teil, mit einer erstklassigen Fotoausstellung von Cindy Bissig, vielen ausgefallenen japanischen Sake-Flights direkt aus Japan und Monacos Signature Shoyu Ramen & Fingerfood (Eventmenü - kein voller Restaurantbetrieb). "Beyond Sake“ ist ein langfristiges fotografisches Projekt der in Japan lebenden Sake-Enthusiastin, Journalistin & Fotografin Cindy Bissig, in dem sie Sake-Brauereien und ihre Gemeinschaften dokumentiert. Ihre Bilder richten den Fokus auf die Menschen hinter dem Getränk: Kurabito bei der Arbeit, den gemeinsamen Rhythmus der Brauerei und die Weitergabe von Wissen über Generationen hinweg. Tradition erscheint hier nicht als Nostalgie, sondern als lebendige Praxis, geprägt von Erfahrung und zugleich von Wandel – von Frauen im Sake-Handwerk über Craft Sake bis hin zu Doburoku und mehr. Dies ist die zweite Ausstellung in München mit Cindy Bissig nach ihrem Debüt mit ihren Werken „Blurred Reality” aus der Kyotography 2022 and 2023 (https://kgplus.kyotographie.jp/en/exhibitions/2022/cindy-bissig/ and https://kgplus.kyotographie.jp/exhibitions/2023/cindybissig/) Sonntag, Januar 4 - Come and See at Anytime zwischen 14.00 und 19.00. Monaco Ramen Pestalozzistraße 9 80469 München