Beschreibung

Unique Japanese Sake Tasting with Koharu Mamiya of Miyoshikiku Sake Brewery from Tokushima on Shikoku Island & Kyoko Nagano of Sake Lovers Tokyo, Japan. The motto of the Miyoshikiku Sake Brewery from Tokushima on Shikoku, founded in 1889, is "Walk on the Wild Side". The brewery leaves traditional ideas behind to explore new flavors. Owner and brewmaster Ryōichirō Mamiya never wanted to be a brewmaster, but a musician, and gave up his music career 26 years ago to successfully lead the family brewery out of a difficult situation. He is supported by his wife and three daughters, after whom some of the sakes are named. In Japan, the brewery's sake, brewed exclusively from local ingredients, is known for its exceptional aroma and taste, and for the colorful manga labels on the bottles. Koharu Mamiya, the youngest daughter of the brewery, will be with us in Munich to introduce the brewery together with Kyoko Nagano of Sake Lovers Tokyo Japan and talk about her life in the brewery. Sake will be served with light Japanese snacks. Kyoko Nagano will also introduce her popular sake brewery tours for those visiting Japan. 20 seats on a first-come, first-served basis. 69 EURO. Price includes brewery presentation, sake and light Japanese snacks. Language English, Japanese, German Date: August 17, 2024 Time: 18.30-20.30 Event Venue: Unearthed Gallery, Gabelsbergerstraße 83, 80333 München. Hosts: Koharu Mamiya, Miyoshikiku Sake Brewery from Tokushima on Shikoku Kyoko Nagano, Sake Sommelier,Director at Sake Lovers Inc Japan, Editor of Sakegeek.com Kai Dräger, Japan Sake & Shochu Makers Association (JSS) Academy Fellow, Advanced Sake Professional (Japan Sake Educational Council), Sake Scholar (SSC), WSET Level 3 Award in Sake, Schiedsrichter im Japan Fine Sake Award und Japan National Kan-Sake Award, und Milano Sake Challenge 2024. Founder of Aged-Sake.de & Sacre Sake Munich 三芳菊酒造 馬宮胡春さん & Sake Lovers Japan 長野京子さん in ミュンヘン 1889年創業の四国・徳島の三芳菊酒造のモットーは「ワイルドサイドを歩む」。伝統的な考えを捨て去り、新しい味を探求している。 オーナー兼醸造責任者の馬宮亮一郎は、若い頃醸造家になることを志したことはなくミュージシャンを志していたが、26年前ミュージシャンとしてのキャリアを断念し、家業の酒蔵を困難な状況から見事に導いた。 彼は妻と3人の娘に支えられており、娘たちの名前にちなんだ酒もある。 日本では、地元の原料だけで醸造されたこの蔵の酒は、その格別な香りと味わい、そして瓶に貼られたカラフルな漫画のラベルで知られている。 この蔵の長女である馬宮胡春さんがミュンヘンに来日し、Sake Lovers Japanの長野京子さんとともに蔵を紹介し、蔵での生活について語ります。日本酒は軽食とともに提供されます。 また、秋以降に来日される方向けに、長野京子氏による人気の酒蔵ツアーもご紹介します。 先着20席。69ユーロ。酒蔵紹介、日本酒、軽食付き。 日時 2024年8月17日 時間：18時30分～20時30分 イベント会場 Unearthed Gallery, Gabelsbergerstraße 83, 80333 München.