Tatsuriki J-SALIQ Japanischer Sake mit spanischem Sherry

Braujahr 2016, aus Wasser, Reis, Koji-Reis und spanischem Sherry.

In Japan in der alten Burgstadt Himeji von der 1921 gegründeten Brauerei Honda in Handarbeit hergestellt. Himeji liegt der historischen Provinz Harima im Südwesten der Präfektur Hyogo und ist für exquisiten Sake berühmt.

Für diese Zusammenkunft aus japanischer und spanischer Handwerkskunst wird aus der uralten Sake-Reissorte Omachi gebrauter traditioneller japanischer Junmai Sake mit Sherry veredelt und in Sherryfässern gereift. Das Ergebnis ist ein wundervoll intensiver Aged Sake mit dunkel würzigen Frucht- und Reisnoten und
mit angenehmer Süße und Säure.

℮720 ml, Alc. 17% vol