Azuma Rishiki Daiginjo

Braujahr 2020, aus Wasser, Reis, Koji-Reis und Braualkohol.

Von der im Jahr 1849 gegründeten Brauerei Shimazaki, ansässig in der Stadt Karasuyama in der Präfektur Tochigi in Handarbeit hergestellt.

Lokal angebauter, auf 40 % polierter Yamada Nishiki Reis und reines Gebirgswasser verleihen diesem Produkt seine besondere Regionalität.

Dieser Daiginjō ist das Ausgangsprodukt für den berühmten Uroko Sake der Brauerei, der in einer nahe der Brauerei gelegenen Höhle von 5 bis über 20 Jahre gelagert und gereift wird und ebenfalls bei uns erhältlich ist.

℮720 ml, Alc. 17% vol