Nishi no Seki Cho Karakuchi Koshu

Braujahr 1988, aus Wasser, Reis, Koji-Reis und Braualkohol.

Im Süden von Japan von der 1873 gegründeten Brauerei Kayashima in Handarbeit hergestellt. Die Brauerei liegt in der Präfektur Oita auf der von religiösen Mythen umwobenen Halbinsel Kunisaki.

Die dem roten Schornstein der Brauerei nach-empfundene Flasche beherbergt ein goldgelb leuchtendes Meisterwerk aus auf 65% poliertem Reis der seltenen Sorte Reiho. Ein trockener Genuss mit doch leichter Süße, erfrischender Säure und kräftigen Noten von getrockneten Gewürzen und Schalenfrüchten.

℮500 ml, Alc. 17% vol