DIE SOMMELIERS
Kai, Alex und Jeanne sind Sake-Enthusiasten, die ihre Leidenschaft zum Hobby gemacht haben.
Kai ist durch den Sake Educational Council (SEC) als Sake Professional (CSP) zertifiziert, SSC Sake Scholar, Alumni der Japanese Sake & Shochu Maker's (JSS) Academy und hält den WSET Level 3 Award in Sake. Gemeinsam mit unseren japanischen Freunden besucht Kai Brauereien in ganz Japan, um tolle Produkte auszuwählen.
Alex hat viele Jahre in Japan gearbeitet und gelebt und ist nun wieder in München.
Jeanne ist gebürtige Französin, Gourmet, Japan seit langen Jahren verbunden und im Vorstand der Deutsch-Japanischen Gesellschaft in Bayern.
Unser Ziel ist es, Aged Sake in Deutschland und gesamt Europa einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.
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