DIE SOMMELIERS

Alex und Kai sind Sake-Enthusiasten, die ihre Leidenschaft zum Hobby gemacht haben.

 

Kai arbeitet in der Konzernrechts-abteilung eines japanischen Elektronikherstellers in Tokyo.
Er ist durch den Sake Educational Council (SEC) als Sake Professional (CSP) zertifiziert, SSC Sake Scholar und hält den WSET Level 3 Award in Sake. Gemeinsam mit unseren japanischen Freunden besucht Kai Brauereien in ganz Japan, um tolle Produkte auszuwählen.

Alex hat viele Jahre als Chemie-ingenieur in Japan gearbeitet und gelebt und ist Umweltschutzbeauftragter am Münchener Produktionsstandort eines amerikanischen Mobilfunk-kommunikationsanbieters. Wenn Alex nicht in Japan ist und mit Kai Brauereien besucht, testet und analysiert er unsere Produkte.

 

Unser Ziel ist es, Aged Sake in Deutschland und gesamt Europa einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.

 

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